Zutaten
Scale
1 kg Äpfel – z.B. Boskop, Braeburn, Elstar oder Cox Orange
100 ml Wasser
2 EL Zitronensaft
1/2 TL Zimt
Zubereitung
Äpfel schälen und grob zerkleinern.
Äpfel und Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Dann zu Mus pürieren und mit Zitronensaft und Zimt abschmecken.