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Kroketten-Auflauf mit Hackfleisch

Zutaten

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1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Olivenöl

400 g Rinderhackfleisch

2 EL Tomatenmark

500 g Kroketten – TK

400 g gehackte Tomaten

100 g Schmand

1 EL Petersilie – gehackt

100 g geriebener Käse

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Zwiebel und Knoblauch klein hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und mitbraten. Tomatenmark unterheben und kurz andünsten. Gehackte Tomaten, Schmand und Petersilie unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Hackfleischsoße in eine Auflaufform geben und mit Kroketten belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. 35-40 Minuten im Ofen backen.

  • Author: 99lecker.com