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Becherkuchen – einfaches Grundrezept

Zutaten

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Zutaten für den Teig

1 Becher Schlagsahne – 200 g

1 Becher Zucker

1 Pck. Vanillezucker

4 Eier – Größe M

2 Becher Mehl

1 Pck. Backpulver

Für den Belag

150 g Butter – zimmerwarm

1 Becher Zucker

1 Pck. Vanillezucker

4 EL Milch

2,5 Becher gehobelte Mandeln – 200 g

Zubereitung

Ein Backblech mit hohem Rand (ca. 40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel mit dem Handmixer schaumig rühren.

Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.

Den Teig auf dem Backblech verteilen und 10 Minuten backen.

Butter mit Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren. Mandeln unterheben.

Die Mandelmasse auf dem vorgebackenen Boden verteilen und weitere 20 Minuten goldbraun backen.

  • Author: 99lecker.com