Warum dieses Rezept machen?
Mac and Cheese ist ein klassisches Gericht, das bei Groß und Klein sehr beliebt ist. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt immer lecker. Mit nur wenigen Zutaten erhält man ein cremiges und zufriedenstellendes Essen, das perfekt zu jeder Gelegenheit passt.
Dieses Rezept bietet eine tolle Möglichkeit, ein Gericht zuzubereiten, das alle mögen. Es ist perfekt, wenn man nach einem einfachen, aber köstlichen Gericht sucht. Sie brauchen keine besonderen Zutaten oder Fähigkeiten, um es zuzubereiten, was es zu einer großartigen Wahl für Anfänger in der Küche macht.
Ein weiterer Grund, warum dieses Rezept so beliebt ist, liegt in seiner Vielseitigkeit. Sie können es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, zum Beispiel mit extra Käse oder Gewürzen, um es noch besser zu machen. Es ist einfach ein Gericht, das immer gut ankommt.
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Mac and Cheese – ganz einfach nach Original-Rezept
Zutaten
300 g Nudeln – Makkaroni oder Hörnchen-Nudeln
30 g Butter
20 g Mehl
400 ml Milch
200 g kräftiger Cheddar – gerieben
Salz
Pfeffer
Chili
Zubereitung
Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Butter in einem Topf zerlassen. Mehl mit einem Schneebesen einrühren und kurz rösten. Unter Rühren nach und nach die Milch zugeben und köcheln lassen, bis die Soße angedickt ist.
Den Topf vom Herd nehmen. 2/3 vom Cheddar unterheben und in der Soße schmelzen lassen. Alles mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Nudeln und Sauce in eine Auflaufform geben und vermischen. Mit dem restlichen Cheddar bestreuen und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
Wie man Mac and Cheese serviert
Mac and Cheese ist ein ideales Gericht, das Sie auf viele verschiedene Arten servieren können. Eine einfache Möglichkeit ist, es als Hauptgericht zu servieren, begleitet von einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse. Diese Kombination bringt eine schöne Balance aus Wärme und Frische.
Sie können Mac and Cheese auch als Beilage zu einem BBQ oder einem festlichen Abendessen servieren. Es passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder gebratenem Hähnchen. Die cremige Konsistenz des Gerichts ergänzt sich perfekt mit herzhaften Fleischgerichten.
Wenn Sie es für eine Party oder ein Buffet zubereiten, ist Mac and Cheese ebenfalls eine gute Wahl. Es lässt sich leicht in großen Mengen zubereiten und bleibt warm, sodass alle Gäste etwas davon haben können. Servieren Sie es einfach in einer großen Schüssel und lassen Sie sich alle daran bedienen.
Zusätzliche Tipps:
- Um das Gericht noch cremiger zu machen, können Sie mehr Käse oder etwas Sahne hinzufügen.
- Für einen würzigeren Geschmack können Sie etwas Paprika oder Senf in die Sauce einrühren.
- Wenn Sie es noch herzhafter mögen, fügen Sie Speck oder Wurst hinzu.