Den Backofen auf 200 Grad Ober-/ und Unterhitze vorheizen.

Nüsse grob zerkleinern. Feigen waschen und vierteln. Thymian und Rosmarin klein hacken.

Camembert auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und für 10 Minuten im Ofen backen. Dann herausnehmen, den Käse kreuzweise einritzen und die Seiten umklappen. Camembert mit Honig beträufeln und mit Rosmarin und Thymian würzen. Nochmal 5 Minuten im Ofen backen.

Ofenkäse mit Feigen und Nüssen garnieren.