Süßkartoffeln waschen, schälen und in Pommesform schneiden. Dann für 10 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, anschließend gut abtrocknen.

Süßkartoffeln in eine Schüssel geben und mit Öl, Speisestärke, Salz und Paprikapulver vermengen.

Im Frittierkorb der Heißluftfritteuse bei 190 Grad für ca. 20 Minuten backen. Je nach Airfryer zwischendurch einmal den Korb durchschütteln.