Blaubeersoße ist eine köstliche und vielseitige Soße, die jedem Gericht einen fruchtigen Geschmack verleiht. Ob zu Pancakes, Pfannkuchen, Eis oder sogar als Topping für Joghurt, diese Soße passt perfekt zu vielen verschiedenen Desserts und Frühstücksgerichten. Sie ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die man meist zu Hause hat.
Warum dieses Rezept machen?
Einer der besten Gründe, Blaubeersoße zu machen, ist die Verwendung frischer Blaubeeren. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund! Blaubeeren sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, was sie zu einer tollen Wahl für jeden macht, der auf seine Gesundheit achtet. Mit dieser Soße kann man den Nährwert seiner Speisen steigern, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
Ein weiterer Grund, dieses Rezept zuzubereiten, ist die Schnelligkeit und Einfachheit. Man braucht nicht viel Zeit oder komplizierte Kochtechniken, um eine köstliche Soße zu kreieren. Innerhalb von weniger als 30 Minuten können Sie eine frische, selbstgemachte Blaubeersoße zubereiten, die Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird.
Schließlich ist Blaubeersoße eine perfekte Ergänzung zu vielen Anlässen. Egal, ob Sie ein Frühstück, einen Brunch oder ein Dessert für eine Feier vorbereiten, diese Soße wird immer gut ankommen. Jeder liebt die süßen, saftigen Blaubeeren, und die Soße lässt sich vielfältig einsetzen.
Print
Blaubeersoße
Zutaten
- 200 g Blaubeeren
- 200 g Wasser
- 75 g Zucker
- 1 EL Vanilleextrakt
- 1 EL Speisestärke
- 80 ml Wasser
Zubereitung
Die Blaubeeren mit den 200 g Wasser, Zucker und Vanilleextrakt in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald die Masse kocht, die Temperatur reduzieren und alles ca. 6 Minuten weiter köcheln lassen. Nun die Speisestärke mit dem restlichen Wasser glatt rühren und sobald die Kochzeit der Blaubeeren um ist, die Stärke-Wasser-Mischung zu den Blaubeeren geben. Alles glatt rühren und noch einmal kurz auf den Herd geben bis die Stärke angezogen ist. Die Soße sollte etwas dicklicher sein, dann ist sie perfekt. Viel Spaß beim Nachkochen.
Wie man Blaubeersoße serviert
Blaubeersoße kann auf viele Arten serviert werden. Sie passt hervorragend zu warmen Pfannkuchen oder Waffeln und macht Ihr Frühstück zu etwas Besonderem. Auch zu Vanilleeis ist sie ein wunderbarer Genuss. Einfach die Soße über das Eis geben und fertig ist ein leckeres Dessert. Sie können die Blaubeersoße auch in Gläser füllen und als Geschenk oder für besondere Anlässe aufbewahren.
