Der Heiße Liebe – Käsekuchen ist ein köstliches Dessert, das aus frischen Himbeeren und cremigem Quark besteht. Die Kombination aus süßem Mürbeteig, fruchtigem Belag und einer leichten Schokoladencreme macht diesen Kuchen zum perfekten Genuss für jede Gelegenheit. Egal, ob zu einem Fest oder einfach nur so zum Kaffee, dieser Kuchen muss einfach probiert werden!
Warum dieses Rezept machen?
Einer der Hauptgründe, warum man diesen Käsekuchen machen sollte, sind die Himbeeren. Sie geben dem Kuchen eine frische und fruchtige Note, die wunderbar mit der cremigen Quarkfüllung harmoniert. Die Kombination aus süß und sauer sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jeder lieben wird.
Ein weiterer Grund ist die Textur! Der Mürbeteig hat einen tollen Biss, während die Quarkfüllung samtig und weich ist. Zusammen ergeben sie eine perfekte Balance, die geschmacklich und haptisch begeistert. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus.
Schließlich ist der Heiße Liebe – Käsekuchen ganz einfach zuzubereiten! Mit klaren Anweisungen und leicht verfügbaren Zutaten kann jeder diesen leckeren Kuchen zu Hause machen. Es gibt nichts Schöneres, als mit eigenen Händen ein leckeres Dessert zu zaubern und es dann mit Familie oder Freunden zu teilen.
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Heiße Liebe – Käsekuchen
Zutaten
- Für den Teig:
- 125 g Butter
- 50 g Zucker
- 200 g Mehl
- 2 EL Wasser
- Für die Füllung:
- 2 EL Himbeermarmelade
- 3 Ei(er)
- 150 g Zucker
- 400 g Quark
- 300 g Pudding (Sahne- Vanillepudding)
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 300 g Himbeeren, TK oder frische
- Für den Belag:
- 100 g Schokolade, weiße
- 100 g Quark
- 200 g Sahne
- Fett für die Form
Zubereitung
Eine 26er Springform fetten und kalt stellen.
Den Mürbteig zubereiten und die Form so damit auskleiden, dass ein ca. 3,5 cm hoher Rand entsteht. Mindestens 30 min kalt stellen.
Inzwischen die Himbeeren in einem Sieb auftauen lassen.
Den Ofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen, dann Quark, Sahnepudding und Puddingpulver einrühren. Den vorbereiteten Teig am Boden mit der Konfitüre bestreichen, die Quarkmasse darauf geben, glatt streichen und die Himbeeren darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen im unteren Drittel des Ofens etwa 1 Stunde backen. In der Form auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.
Für den Belag die Schokolade schmelzen und mit dem Quark verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Nun den Kuchen aus der Form nehmen und mit der Creme bestreichen.
Im Kühlschrank aufbewahren!
So serviert man Heiße Liebe – Käsekuchen
Serviere den Heiße Liebe – Käsekuchen kalt. Schneide ihn in Stücke und präsentiere ihn auf einem schönen Teller. Du kannst den Kuchen auch mit frischen Himbeeren oder etwas Puderzucker garnieren, um ihn noch ansprechender zu machen. Ein Stück dieses Kuchens passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sorgt für ein perfektes Dessert.
Vollständiges Rezept für Heiße Liebe – Käsekuchen
Das vollständige Rezept für den Heiße Liebe – Käsekuchen findest du hier. Bereite ihn nach den oben genannten Zutaten und Anweisungen zu, und genieße jeden Bissen!
