Der Annelies Kirsch-Schmandkuchen ist ein köstlicher, cremiger Kuchen, der ideal für jeden Anlass ist. Die Kombination aus saftigem Boden, zartem Pudding und fruchtigen Kirschen macht ihn zu einem Highlight auf jedem Desserttisch. Egal, ob für einen Geburtstag, ein Kaffeekränzchen oder einfach nur zum Genießen – dieser Kuchen wird immer ein Hit sein.
Warum dieses Rezept machen?
Erstens ist dieser Kuchen sehr einfach zuzubereiten. Mit grundlegenden Zutaten, die man häufig zu Hause hat, kann man in kurzer Zeit einen leckeren Kuchen backen. Die einzelnen Schritte sind klar und leicht zu befolgen, was besonders hilfreich ist, wenn man neu beim Backen ist oder die Kinder ins Backen einbeziehen möchte.
Zweitens ist der Geschmack des Annelies Kirsch-Schmandkuchens einfach unvergleichlich. Die Kombination aus dem süßen, frischen Geschmack der Kirschen, dem cremigen Pudding und dem weichen Teig sorgt für eine harmonische Geschmackserfahrung, die man nicht so schnell vergisst. Jeder Biss ist ein Genuss und bringt Freude in jede Kaffeepause.
Drittens eignet sich der Kirschkuchen hervorragend, um ihn am Vortag zuzubereiten. Er schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, wenn die Aromen perfekt durchgezogen sind. Dies macht ihn ideal für Partys oder Familienfeiern, da man im Voraus planen kann und die Zeit zum Feiern genießen kann, ohne sich in der Küche aufhalten zu müssen.
Print
Annelies Kirsch-Schmandkuchen
Zutaten
- Zutaten für den Teig:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Ei(er)
- 1 Prise(n) Salz
- Zutaten für die Pudding-Schmand-Schicht:
- 375 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 2 Becher Schmand à je 200 g
- Zutaten für den Kirschbelag:
- 1 gr. Glas Kirsche(n)
- 2 Pck. Tortenguss, roter
Zubereitung
Weiche Butter und Zucker verrühren. Die Eier gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig in eine 26er Springform füllen (keine Silikonform nehmen). Dann im vorgeheizten Ofen 10 – 15 Min. bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen. Stäbchenprobe machen – jeder Backofen backt anders..
In der Zwischenzeit einen Pudding kochen. Dafür aber nur 375 ml Milch und 2 EL Zucker verwenden. In den noch warmen Pudding die beiden Becher Schmand einrühren.
Nach dem Backen den Kuchen in der Springform lassen und den warmen Pudding auf den noch warmen Boden geben. Dann die abgetropften Kirschen darauf verteilen. 1/2 l Kirschsaft mit 2 Päckchen Tortenguss aufkochen und auf den Kirschen verteilen. Den Kuchen in der Form erkalten lassen.
Der Kirschkuchen schmeckt erst richtig gut am nächsten Tag.
Wie man Annelies Kirsch-Schmandkuchen serviert
Serviere den Annelies Kirsch-Schmandkuchen kühl und in Stücke geschnitten. Du kannst ihn mit einer Sahnehaube garnieren oder einfach so genießen. Dieser Kuchen passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und wird deine Gäste begeistern. Achte darauf, ihn gut zu kühlen, damit die cremigen Schichten festbleiben.
Vollständiges Rezept Annelies Kirsch-Schmandkuchen
Siehe die Zutaten und die Anleitung oben. Folge diesen einfachen Schritten, um einen köstlichen Annelies Kirsch-Schmandkuchen zu kreieren, den alle lieben werden!
