Thunfisch-Oliven-Täschchen sind eine köstliche und einfache Speise, die sich perfekt als Snack oder leichtes Hauptgericht eignet. Diese kleinen Teigtaschen sind gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Thunfisch, Oliven und Frischkäse. Die Kombination der Aromen macht sie unwiderstehlich!
Warum dieses Rezept machen?
Dieses Rezept für Thunfisch-Oliven-Täschchen ist ideal, wenn Sie schnell etwas Leckeres zubereiten möchten. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die sich oft in der Vorratskammer befinden. Der Blätterteig sorgt für eine knusprige und goldene Kruste, die jeden Biss zu einem Genuss macht.
Außerdem sind Thunfisch-Oliven-Täschchen extrem vielseitig. Sie können sie warm servieren, sind aber auch kalt ein echter Hit. Das macht sie perfekt für Partys, Picknicks oder als Fingerfood bei einem gemütlichen Abend mit Freunden.
Ein weiteres Plus ist, dass sie sich leicht anpassen lassen. Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu oder ersetzen Sie etwas, das Sie nicht mögen. So können Sie jedes Mal eine neue Variante der Täschchen kreieren.
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Thunfisch-Oliven-Täschchen
Zutaten
- 300 g Blätterteig (TK)
- 1 Dose Thunfisch in Öl
- 50 g Oliven, mit Paprika gefüllt
- 1 m.-große Zwiebel(n)
- 150 g Frischkäse
- 1 Eigelb
- Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle
- 1 Prise(n) Oregano, gerebelt
- Mehl für die Arbeitsfläche
Zubereitung
Die Blätterteigplatten bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Für die Füllung die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Die Oliven in feine Ringe schneiden. Den Thunfisch mit einer Gabel auseinanderpflücken. Zwiebeln, Oliven und Thunfisch mit dem Frischkäse mischen und die Mischung mit Pfeffer, Oregano und Salz würzen .
Die Blätterteigscheiben jeweils halbieren, sodass es 12 Quadrate ergibt. Diese auf bemehlter Arbeitsfläche etwas dünner ausrollen. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Dann die Ränder der Quadrate mit wenig Eigelb bestreichen und die Quadrate diagonal zusammenklappen. Mit einer Gabel die Ränder ringsum gut andrücken. Zum Schluss auch noch die Oberseite ein wenig mit Eigelb bestreichen. Die Teilchen etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit das Eigelb etwas trocknen kann.
Inzwischen den Ofen auf 200 Grad (Umluft 175 Grad) vorheizen und die Täschchen auf einem mit Backpapier belegten Blech 25 Minuten auf der Mittelschiene backen.
Die Täschchen schmecken warm, aber auch kalt.
Wie man Thunfisch-Oliven-Täschchen serviert
Servieren Sie die Thunfisch-Oliven-Täschchen am besten warm direkt nach dem Backen. Sie können sie mit einem frischen Salat oder einer einfachen Joghurtsoße kombinieren. Wenn Sie die Täschchen kalt genießen möchten, legen Sie sie einfach auf einen schönen Teller und garnieren Sie sie mit ein wenig frischer Petersilie.
