Warum dieses Rezept machen?
Granola Cups mit Joghurt und Früchten sind ein einfaches und gesundes Frühstück oder Snack. Sie sind schnell zubereitet und lassen sich leicht anpassen. Die Kombination aus knuspriger Granola, cremigem Joghurt und frischen Früchten sorgt für einen leckeren Start in den Tag.
Dieses Rezept ist auch perfekt für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch. Es ist ideal für Menschen, die auf ihre Ernährung achten und gleichzeitig etwas Leckeres genießen wollen. Granola liefert Ballaststoffe, während Joghurt eine gute Quelle für Proteine und Kalzium ist.
Außerdem ist dieses Rezept sehr vielseitig. Du kannst die Früchte nach Saison oder nach deinem Geschmack wählen. Es eignet sich auch gut, um Reste zu verwenden oder neue Zutaten auszuprobieren, die du gerade zu Hause hast.
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Granola Cups mit Joghurt & Früchten
Zutaten
100 g Haferflocken (zart)
1 Banane
2 TL Mandelmus
3 EL Naturjoghurt
Obst (nach Saison, z.B. frische Beeren oder Kiwi)
Zubereitung
Zerdrücke die Banane mit einer Gabel zu Brei. Rühre das Mandelmus dazu. Hebe die Haferflocken unter.
Fette deine Muffinform. Verteile die Haferflockenmasse auf 6 Muffinförmchen. Fette ein Glas von außen mit etwas Öl ein und drücke es in die Muffinförmchen. So bilden die Haferflocken kleine Cups.
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Backe die Hafer-Cups für 15 Minuten.
Lasse sie anschließend etwas abkühlen. Verteile dann gleichmäßig den Naturjoghurt darauf. Schneide das Obst in mundgerechte Stücke und verteile es auf dem Joghurt.
Wie man Granola Cups mit Joghurt & Früchten serviert
Granola Cups mit Joghurt und Früchten können auf verschiedene Arten serviert werden. Du kannst sie in kleinen Schalen oder auf einem Teller anrichten. Sie sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch köstlich. Am besten genießt man sie frisch zubereitet, aber sie lassen sich auch gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Ein weiterer Tipp ist, die Granola Cups als Dessert zu servieren. Sie sind eine süße, aber gesunde Alternative zu schweren Nachspeisen. Mit frischen Beeren und einem Löffel Honig als Topping sind sie der perfekte Abschluss eines guten Essens.
Wenn du Gäste hast, kannst du die Granola Cups auch im Glas anrichten. Dies macht sie besonders ansprechend und eignet sich gut für Partys oder Buffets. Die Präsentation im Glas gibt den Cups eine edle Note und sieht toll aus.
Zusätzliche Tipps:
- Du kannst die Granola Cups auch im Voraus zubereiten und für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren. So sparst du morgens Zeit.
- Wenn du es süßer magst, kannst du etwas Honig oder Ahornsirup über den Joghurt träufeln.
- Versuche, verschiedene Nüsse oder Samen in die Granola zu mischen, um Abwechslung in den Geschmack zu bringen.