Warum dieses Rezept machen?
Schneller Apfelstrudel mit Blätterteig ist die perfekte Lösung, wenn du Lust auf etwas Süßes hast, aber keine Zeit oder Lust auf lange Zubereitung hast. Der Blätterteig spart dir viel Zeit, und das Rezept ist schnell und einfach umzusetzen. So kannst du in kurzer Zeit einen leckeren Apfelstrudel genießen, der auch noch wunderbar schmeckt.
Ein weiterer Grund, dieses Rezept zu machen, ist, dass es wenig Zutaten braucht. Mit wenigen Grundzutaten wie Äpfeln, Zucker, Zimt und Blätterteig kannst du ein köstliches Dessert zaubern. Es ist eine tolle Möglichkeit, Apfelstrudel ohne großen Aufwand zu genießen.
Außerdem ist der Apfelstrudel mit Blätterteig ideal, wenn du Gäste hast oder eine schnelle Nachspeise für die Familie zubereiten möchtest. Er ist schnell gemacht und kommt immer gut an. Der Geschmack ist genauso lecker wie bei einem klassischen Apfelstrudel, aber viel weniger aufwendig.
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Schneller Apfelstrudel mit Blätterteig
Zutaten
2 Rollen Blätterteig
2 Äpfel
50 g Semmelbrösel
30 g Butter
½ TL Zimt
1 EL Zucker
Zum Bestreichen:
1 Ei
2 EL Milch
Zubereitung
Gib die Semmelbrösel mit der Butter in eine Pfanne und röste sie goldgelb an.
Apfelstrudel Blätterteig Semmelbrösel rösten
Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Würfel. Röste sie kurz mit in der Pfanne. Mische die Apfelwürfel mit Zimt, Zucker und Semmelbrösel.Apfelstrudel Blätterteig Füllung
Heize den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vor.
Rolle den Blätterteig aus und lege die beiden Rechtecke an der Längsseite aneinander.
Apfelstrudel Fertigblätterteig selber machen
Verteile die Apfelfüllung auf einer Blätterteighälfte.
Apfelstrudel mit Blätterteig selber machen
Schlage die Seiten links und rechts ein wenig ein und rolle den Teig auf.
Apfelstrudel Blätterteig einfach
Lege den Apfelstrudel auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Verrühre die Milch mit dem Ei. Pinsel den Apfelstrudel damit ein.
Apfelstrudel mit Blätterteig backen
Backe ihn 25 Minuten im Ofen goldgelb. Bestreue den Apfelstrudel anschließend mit etwas Puderzucker.
Wie serviert man schnellen Apfelstrudel mit Blätterteig?
Schneller Apfelstrudel mit Blätterteig kann warm oder kalt serviert werden, je nachdem, was du bevorzugst. Es schmeckt besonders gut, wenn du es direkt nach dem Backen genießt. Du kannst ihn einfach auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen, um dem Dessert eine süße Note zu verleihen.
Eine leckere Ergänzung zum Apfelstrudel ist eine Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne. Die kühle Sahne oder das Eis harmoniert wunderbar mit dem warmen, leicht gewürzten Apfelstrudel. So erhältst du eine perfekte Kombination aus warm und kalt.
Der Apfelstrudel eignet sich auch hervorragend für Kaffeetafeln oder als Nachspeise bei besonderen Anlässen. Er lässt sich gut vorbereiten und sogar ein paar Stunden vorher backen. Einfach in den Ofen stellen und genießen.
Zusätzliche Tipps:
- Du kannst auch andere Früchte wie Birnen oder Kirschen hinzufügen, um dem Apfelstrudel eine neue Geschmackvariante zu verleihen.
- Wenn du den Blätterteig besonders knusprig haben möchtest, bestreiche ihn vor dem Backen mit etwas Eigelb.
- Achte darauf, den Strudel nicht zu lange zu backen, damit der Blätterteig nicht zu dunkel wird. 20-25 Minuten im Ofen sind in der Regel genug.