Warum dieses Rezept machen?
Käse-Lauch-Nudeln mit Hack ist ein einfaches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Es ist lecker und sättigend, dabei aber einfach zuzubereiten. Du brauchst nur wenige Zutaten, die schnell miteinander kombiniert werden, um eine köstliche Mahlzeit zu zaubern.
Das Gericht ist auch sehr vielseitig, da du es nach deinem Geschmack anpassen kannst. Zum Beispiel kannst du den Käse variieren oder zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini einfügen. Die Kombination aus Nudeln, Hackfleisch und Käse macht es zu einem beliebten Gericht, das die ganze Familie genießen kann.
Außerdem ist es eine kostengünstige Mahlzeit, die du schnell zubereiten kannst. Es eignet sich hervorragend für Tage, an denen du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Warmes und Nahrhaftes essen möchtest.
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Käse-Lauch-Nudeln mit Hack
Zutaten
300 g Hackfleisch
1 Knoblauchzehe
Lauch (1 Stange)
200 g Frischkäse
750 ml Gemüsebrühe
300 g Nudeln (Tipp: kleine Makkaroni)
Zubereitung
Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Nudeln selber machen
Wasche den Lauch und schneide ihn in dünne Ringe. Schäle den Knoblauch.
Gib etwas Olivenöl in einen Topf und brate das Hackfleisch darin krümelig. Salze es, presse den Knoblauch dazu und bestreue es mit Pfeffer, wenn bei euch nicht zu kleine Kinder mit essen.
Gib den Lauch hinzu und brate ihn für 3-5 Minuten unter Rühren mit, so dass er schon etwas kleiner wird. Gib dabei ggf. nochmal etwas Olivenöl in die Pfanne.
Gieße die Gemüsebrühe an und lass sie kurz aufkochen.
Gib die Nudeln in die Hackfleisch-Lauch-Pfanne und koche sie für 10 Minuten. Rühre danach den Frischkäse unter und lasse die Nudeln weitere 2 Minuten köcheln. Rühre dabei regelmäßig um. Dein One Pot Gericht ist fertig, wenn die Nudeln weich sind.
Schmecke die Käse-Lauch-Nudeln dann mit Salz und Pfeffer ab. Wer mag, serviert sie mit etwas geriebenem Parmesan als Topping. Lasst es euch schmecken!
Wie serviert man Käse-Lauch-Nudeln mit Hack?
Käse-Lauch-Nudeln mit Hack ist ein Gericht, das gut allein als Hauptmahlzeit serviert werden kann. Du kannst es einfach in einer großen Schüssel oder auf einem Teller anrichten. Es schmeckt besonders gut, wenn du es direkt nach dem Zubereiten servierst, da der Käse dann schön schmilzt und die Aromen perfekt zur Geltung kommen.
Um das Gericht zu vervollständigen, kannst du einen frischen grünen Salat oder ein Stück Baguette dazu reichen. Der Salat bringt eine frische Note, die perfekt mit den herzhaften Nudeln harmoniert. Das Baguette eignet sich hervorragend, um den letzten Rest der leckeren Soße aufzutunken.
Käse-Lauch-Nudeln mit Hack sind auch ideal für die Vorbereitung am Vortag. Du kannst sie im Kühlschrank aufbewahren und sie am nächsten Tag einfach aufwärmen. Sie schmecken auch noch am zweiten Tag sehr gut und sind ein tolles Gericht für die Mittagspause oder als schnelles Abendessen.
Zusätzliche Tipps:
- Achte darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es schön braun wird und mehr Geschmack entwickelt.
- Wenn du das Gericht etwas leichter machen möchtest, kannst du den Käse reduzieren oder eine fettärmere Käsesorte verwenden.
- Du kannst das Gericht auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren, um ihm mehr Farbe und Geschmack zu verleihen.