Warum dieses Rezept machen?
Bratapfel-Porridge ist ein herzhaftes und warmes Frühstück, das perfekt für kalte Tage geeignet ist. Es kombiniert die Süße von Äpfeln mit der Cremigkeit von Haferflocken, was eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit ergibt. Dieses Frühstück gibt dir Energie für den ganzen Tag und hält dich lange satt.
Die Zubereitung ist einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Du kannst dieses Rezept schnell am Morgen zubereiten, sodass du nicht viel Zeit verlierst, aber trotzdem ein gesundes Frühstück hast. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, die Aromen des Herbstes in dein Frühstück zu bringen.
Bratapfel-Porridge ist zudem eine sehr anpassbare Mahlzeit. Du kannst verschiedene Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um dem Porridge deinen eigenen Geschmack zu verleihen. Es eignet sich auch hervorragend, um Reste von Äpfeln zu verwerten.
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Bratapfel-Porridge
Zutaten
200 ml Hafermilch (oder Kuhmilch)
5 EL Haferflocken
2 EL gehobelte Mandeln
1 EL Rosinen
1 Salz
1 TL Zimt
1 TL Butter
1,5 Äpfel
optional:
1 EL Honig
Zubereitung
Schäle einen Apfel und schneide ihn Würfel. Raspel den anderen halben Apfel klein.
Schmilz die Butter in einer Pfanne und dünste die Apfelstücke darin an.
Gib die Rosinen, Zimt und die gehobelten Mandeln hinzu. Brate die Apfelmischung 5 Minuten an.
Gib die Hafermilch, die Haferflocken, den geraspelten Apfel und das Salz hinzu. Lass das Bratapfel-Porridge weitere 5 Minuten köcheln.
Wie serviert man Bratapfel-Porridge?
Bratapfel-Porridge ist am besten warm serviert. Du kannst es in einer Schüssel anrichten und nach Belieben mit Toppings wie Nüssen, Honig oder Joghurt garnieren. Die Kombination aus warmen Äpfeln und cremigem Porridge macht das Gericht besonders gemütlich und lecker.
Ein weiterer Vorschlag ist, den Porridge mit frischen Früchten oder getrockneten Beeren zu verfeinern. Dadurch bekommt das Gericht noch mehr Frische und eine zusätzliche süße Note. Auch eine Prise Zimt oder Vanille lässt sich hervorragend hinzufügen.
Dieses Porridge eignet sich auch gut als Mittagessen oder Snack, besonders wenn du ein nahrhaftes, aber leichtes Gericht suchst. Es ist einfach zuzubereiten und bleibt eine gesunde Wahl, die dir den ganzen Tag über Energie gibt.
Zusätzliche Tipps:
- Wenn du es noch cremiger magst, kannst du den Haferbrei mit Milch oder pflanzlicher Milch zubereiten.
- Achte darauf, die Äpfel in kleine Stücke zu schneiden, damit sie gut durchgaren und eine weiche Textur bekommen.
- Für eine zusätzliche Süße kannst du einen Löffel Ahornsirup oder Agavendicksaft in den Porridge rühren.