
Croutons selber machen – schnell & einfach
Croutons sind eine leckere Ergänzung zu vielen Gerichten, besonders zu Salaten oder Suppen. Sie bringen eine knusprige Textur und einen tollen Geschmack, der jedes Gericht aufpeppt. Es ist ganz einfach, Croutons selbst zu machen, und du brauchst nur wenige Zutaten. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du schnell und einfach Croutons selber machen kannst.
Warum Croutons selber machen?
Selbstgemachte Croutons sind nicht nur frisch und lecker, sondern du kannst sie ganz nach deinem Geschmack zubereiten. Du hast die Kontrolle über die Zutaten, sodass du keine unnötigen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel verwenden musst. Alles, was du brauchst, ist Brot, Öl und Gewürze – und schon hast du leckere Croutons, die perfekt zu deiner Mahlzeit passen.
Ein weiterer Vorteil ist, dass du alte Brotreste verwerten kannst. Statt das Brot wegzuwerfen, kannst du es in knusprige Croutons verwandeln, die du für viele Gerichte verwenden kannst. Es ist eine einfache Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und gleichzeitig etwas Leckeres zu machen.
Und nicht zuletzt sind selbstgemachte Croutons auch viel günstiger als gekaufte. Du kannst in großen Mengen machen und sie für eine längere Zeit aufbewahren, sodass du immer eine tolle Ergänzung zu deinen Gerichten hast.
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Croutons selber machen – schnell & einfach
Zutaten
Toastbrot (2 Scheiben)
2 EL Olivenöl
Salz
nach Belieben:
1 EL Petersilie (gehackt)
1 Knoblauchzehe
Zubereitung
Schneide das Brot in Würfel.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und gib die Brotwürfel hinzu. Bestreue sie mit Salz. Verfeinere sie nach Belieben mit weiteren Gewürzen oder etwas gehackter Petersilie. Brate sie knusprig.
Wie man Croutons serviert
Croutons passen hervorragend zu Salaten. Sie verleihen deinem Salat nicht nur mehr Textur, sondern auch einen herzhaften Geschmack. Einfach über deinen Salat streuen und genießen. Du kannst sie auch in Suppen geben, um sie noch schmackhafter zu machen. Sie saugen sich etwas mit der Suppe auf und bieten einen tollen Kontrast zur weichen Konsistenz.
Auch als Snack sind Croutons eine tolle Wahl. Du kannst sie einfach so essen oder mit einem Dip wie Hummus oder Guacamole kombinieren. Sie sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch.
Für ein schnelles Abendessen kannst du Croutons auf einer Pizza verwenden, um eine knusprige und leckere Schicht hinzuzufügen. Sie passen zu vielen verschiedenen Gerichten und können vielseitig eingesetzt werden.
Zusätzliche Tipps:
- Du kannst die Croutons auch mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian würzen, um ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen.
- Wenn du die Croutons etwas gesünder machen möchtest, verwende Vollkornbrot und weniger Öl.
- Bewahre die Croutons in einem luftdichten Behälter auf, damit sie lange frisch bleiben.
Selbstgemachte Croutons sind eine einfache und leckere Möglichkeit, dein Essen aufzuwerten. Sie sind schnell gemacht und können auf viele Arten verwendet werden!