Ofen-Pfannkuchen vom Blech – das einfachste Rezept
Ofen-Pfannkuchen sind eine schnelle und leckere Möglichkeit, Pfannkuchen für die ganze Familie zu machen. Im Gegensatz zu klassischen Pfannkuchen, die in der Pfanne gebraten werden, wird dieser Pfannkuchen einfach im Ofen gebacken. Dadurch sparst du Zeit und kannst eine große Menge auf einmal zubereiten. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du das einfachste Rezept für Ofen-Pfannkuchen vom Blech zubereitest.
Warum dieses Rezept machen?
Ofen-Pfannkuchen sind super einfach zuzubereiten und erfordern keine aufwendige Vorbereitung. Alles, was du tun musst, ist, die Zutaten zusammenzumischen und den Teig auf ein Blech zu gießen. Im Ofen backt der Pfannkuchen gleichmäßig und du musst nicht ständig nach dem Pfannkuchen sehen, wie es bei der traditionellen Zubereitung der Fall ist.
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist, dass du es nach Belieben variieren kannst. Du kannst Früchte, Schokolade oder Nüsse hinzufügen, um den Pfannkuchen noch leckerer zu machen. So kannst du jedem Geschmack gerecht werden und das Rezept an deine Vorlieben anpassen.
Und nicht zu vergessen: Ofen-Pfannkuchen sind perfekt für größere Familien oder Gäste. Du kannst eine große Portion auf einmal zubereiten, ohne viel Aufwand. Das spart Zeit und Energie, besonders wenn du viele hungrige Mäuler zu füttern hast.
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Ofen-Pfannkuchen vom Blech – das einfachste Rezept
Zutaten
400 ml Milch
160 g Mehl
2 Eier – Größe M
3 EL Zucker
1 Prise Salz
2 EL Sonnenblumenöl
Außerdem:
Zimt und Zucker – zum Bestreuen
Zubereitung
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und verrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes und gut eingefettetes Blech geben und im Ofen 20 Minuten backen.
Ofen-Pfannkuchen mit Zimt und Zucker garnieren und in beliebig große Stücke schneiden.
Steffis Tipps
Ich nutze für meine Ofen-Pfannkuchen entweder einen Backstein oder eine Backplatte, die ich ohne Backpapier nutze und leicht einfette.
Wie man Ofen-Pfannkuchen vom Blech serviert
Ofen-Pfannkuchen lassen sich ganz einfach servieren. Schneide den gebackenen Pfannkuchen in Stücke und serviere ihn mit etwas Puderzucker, Marmelade oder frischen Früchten. Du kannst auch Sahne oder Joghurt dazu reichen – ganz nach deinem Geschmack.
Wenn du den Pfannkuchen etwas gehaltvoller machen möchtest, kannst du ihn mit Nutella, Ahornsirup oder einer süßen Creme bestreichen. So wird er zu einem echten Genuss für das Frühstück oder eine süße Zwischenmahlzeit.
Dieser Ofen-Pfannkuchen ist auch ideal für eine schnelle Nachmittagsjause oder für Kindergeburtstagsfeiern. Er lässt sich leicht portionieren und ist immer ein Hit.
Zusätzliche Tipps:
- Du kannst den Teig auch am Abend vorher vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern. So sparst du am Morgen noch mehr Zeit.
- Wenn du den Pfannkuchen noch fluffiger möchtest, kannst du etwas Backpulver zum Teig hinzufügen.
- Für eine herzhaftere Variante kannst du auch Schinken und Käse in den Teig einarbeiten. Der Ofen-Pfannkuchen lässt sich auf diese Weise sogar als Hauptgericht servieren.
Ofen-Pfannkuchen vom Blech sind einfach, schnell und lecker – das perfekte Rezept für jeden Anlass!