Kroketten-Auflauf mit Hackfleisch
Kroketten-Auflauf mit Hackfleisch ist ein einfaches und leckeres Gericht, das perfekt für die ganze Familie ist. Es kombiniert die knusprigen Kroketten mit saftigem Hackfleisch und einer herzhaften Sauce. Dieser Auflauf ist schnell zubereitet und schmeckt wunderbar, besonders an kalten Tagen. Alles, was Sie brauchen, sind einige einfache Zutaten, und schon können Sie ein köstliches Essen auf den Tisch bringen.
Warum dieses Rezept machen?
Kroketten-Auflauf mit Hackfleisch ist ein sehr praktisches Gericht. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenig Aufwand. Wenn Sie wenig Zeit haben, aber dennoch ein leckeres Abendessen für Ihre Familie oder Gäste zubereiten möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige.
Außerdem ist es ein perfektes Gericht, um übrig gebliebenes Hackfleisch zu verwenden. Wenn Sie noch Hackfleisch vom Vortag haben, können Sie es schnell in diesen Auflauf integrieren. Das macht das Rezept nicht nur schnell, sondern auch sehr kostengünstig.
Nicht zuletzt ist der Geschmack einfach unschlagbar. Die Kombination aus knusprigen Kroketten und dem würzigen Hackfleisch sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Jeder Bissen ist voller Geschmack und macht einfach Lust auf mehr.
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Kroketten-Auflauf mit Hackfleisch
Zutaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
400 g Rinderhackfleisch
2 EL Tomatenmark
500 g Kroketten – TK
400 g gehackte Tomaten
100 g Schmand
1 EL Petersilie – gehackt
100 g geriebener Käse
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und mitbraten. Tomatenmark unterheben und kurz andünsten. Gehackte Tomaten, Schmand und Petersilie unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hackfleischsoße in eine Auflaufform geben und mit Kroketten belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. 35-40 Minuten im Ofen backen.
Wie man Kroketten-Auflauf mit Hackfleisch serviert
Kroketten-Auflauf mit Hackfleisch lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat servieren. Ein grüner Salat oder ein gemischter Salat passt perfekt zu diesem Gericht, um die Mahlzeit zu ergänzen und für etwas Frische zu sorgen.
Wenn Sie es noch herzhafter mögen, können Sie den Auflauf mit etwas Ketchup oder einer anderen Sauce Ihrer Wahl servieren. Die Kombination aus dem würzigen Hackfleisch und einer süßen oder scharfen Sauce sorgt für noch mehr Geschmack.
Für ein noch vollständigeres Mahl können Sie den Auflauf mit ein paar gerösteten Gemüsebeilagen servieren. Gedünstetes Gemüse oder gebratene Zucchini wären eine tolle Ergänzung und machen das Gericht noch ausgewogener.
Zusätzliche Tipps:
- Sie können den Auflauf nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel Paprika oder Zwiebeln zum Hackfleisch hinzufügen.
- Wenn Sie es etwas leichter machen möchten, können Sie anstelle von Kroketten auch Kartoffelpüree verwenden.
- Für eine besonders leckere Kruste können Sie den Auflauf zum Schluss mit etwas Käse bestreuen und kurz im Ofen überbacken.