Warum dieses Rezept machen?
Dieser Schokokuchen ist perfekt für Kinder, weil er einfach zu machen ist und lecker schmeckt. Die Zutaten sind alltäglich und du brauchst keine besonderen Fähigkeiten in der Küche. Kinder lieben die süße Schokolade und die weiche, feuchte Textur des Kuchens.
Außerdem ist der Schokokuchen schnell zubereitet. In nur wenigen Minuten hast du den Teig gemischt und kannst ihn in den Ofen schieben. Es ist das ideale Rezept, wenn du einen schnellen Snack für eine Kinderparty oder eine Nachmittagsjause brauchst.
Der Kuchen ist auch vielseitig. Du kannst ihn mit verschiedenen Toppings oder Füllungen anpassen. Zum Beispiel kannst du Schokoladenstückchen hinzufügen oder den Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Kinder werden begeistert sein!
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Schokokuchen für Kinder – das einfachste Rezept
Zutaten
Zutaten für den Teig:
150 g Zartbitterkuvertüre
250 g Butter – weich
3 Eier
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g Mehl
2 EL Backkakao
1 Prise Salz
1 1/2 TL Backpulver
Außerdem:
150 g Zartbitterkuvertüre
100 g Schokolinsen – große und kleine
Butter zum Einfetten der Form
Zubereitung
Eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten. Kuvertüre grob hacken und mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen, dann etwas abkühlen lassen.
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer cremig schlagen. Butter-Kuvertüre-Masse auf niedrigster Stufe untermischen. Mehl, Kakao, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen und mit dem flüssigen Teig verrühren.
Teig in die Form füllen, glatt streichen und ca. 25 Minuten im unteren Ofendrittel backen. Herausnehmen, den Ring der Springform lösen und den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die restliche Kuvertüre grob hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Kuchen mit der flüssigen Schokolade bedecken und mit Schokolinsen belegen. Vor dem Anschneiden den Guss fest werden lassen.
Wie man den Schokokuchen serviert
Dieser Schokokuchen schmeckt hervorragend, wenn er frisch aus dem Ofen kommt. Du kannst ihn einfach so servieren oder mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne garnieren. Die Kombination aus dem warmen Kuchen und dem kalten Eis ist besonders lecker.
Auch kalt schmeckt der Schokokuchen noch großartig. Du kannst ihn in kleine Stücke schneiden und für das Mittagessen oder einen Snack mit in die Schule oder den Kindergarten geben. Er bleibt saftig und weich, auch wenn er einige Stunden gestanden hat.
Für eine besondere Note kannst du den Kuchen mit bunten Streuseln oder Schokoladensirup dekorieren. Kinder lieben es, den Kuchen selbst zu verzieren und dabei ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.
Zusätzliche Tipps:
- Wenn du den Kuchen besonders fluffig machen möchtest, kannst du etwas Backpulver hinzufügen.
- Achte darauf, den Kuchen nicht zu lange zu backen, damit er nicht zu trocken wird.
- Du kannst auch eine Glasur aus Schokolade machen, um dem Kuchen noch mehr Geschmack zu verleihen.