Blätterteigschnecken Elsässer Art sind ein beliebter Snack oder eine köstliche Vorspeise. Diese kleinen Schnecken sind einfach zu machen und schmecken sowohl warm als auch kalt. Sie bringen einen Hauch von Festlichkeit auf jeden Tisch und eignen sich perfekt für ein Partybuffet oder als Fingerfood.
why make this recipe
Es gibt viele Gründe, warum man Blätterteigschnecken machen sollte. Zunächst einmal sind sie sehr vielseitig. Die Füllung kann je nach Geschmack angepasst werden, sodass man immer wieder neue Varianten ausprobieren kann. Man kann sie sogar vegetarisch zubereiten, indem man den Speck durch Gemüse ersetzt.
Ein weiterer Grund ist die Zubereitungszeit. Blätterteigschnecken benötigen nur wenige Minuten, um vorbereitet zu werden. Das einfache Rollen und Schneiden macht sie zu einem schnellen Snack, wenn unerwarteter Besuch kommt oder man etwas für eine Feier braucht.
Zudem sind Blätterteigschnecken wirklich lecker! Der cremige Frischkäse kombiniert mit dem herzhaften Speck und der Frühlingszwiebel bietet ein wunderbares Geschmackserlebnis. Sie sind eine perfekte Kombination aus knusprig und cremig und werden sicherlich gut ankommen.
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Blätterteigschnecken Elsässer Art
Zutaten
- 300 g Frischkäse
- 250 g Speck, gewürfelt
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 2 Pck. Blätterteig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zwiebeln in feine Würfel und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Danach den Frischkäse mit den Speckwürfeln, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben und verrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem ausgerollten Blätterteig gleichmäßig verteilen. Jetzt vorsichtig aufrollen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Es entstehen ca. 15 – 20 Schnecken.
Schnecken bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Die Blätterteigschnecken schmecken warm und kalt und eignen sich super für das Partybuffet.
how to serve Blätterteigschnecken Elsässer Art
Die Blätterteigschnecken Elsässer Art können einfach auf einem schönen Teller serviert werden. Sie sehen toll aus und bringen Farbe auf den Tisch. Man kann sie auch auf einem Buffet anrichten, damit jeder zugreifen kann. Noch schöner ist es, sie mit einem Dip oder einer Soße anzubieten.
