Der Extra fruchtiger Marillenkuchen ist ein köstlicher Kuchen, der perfekt für den Sommer ist. Mit frischen Marillen bringt er den Geschmack der Saison direkt auf den Tisch. Dieses Rezept ist einfach zu folgen und erfordert keine speziellen Fähigkeiten in der Küche.
Warum dieses Rezept machen?
Erstens ist der Marillenkuchen einfach zuzubereiten. Die Schritte sind klar und leicht nachzuvollziehen, sodass auch Anfänger in der Küche viel Freude beim Backen haben können. Sie benötigen nur einige Grundzutaten, die man oft schon zu Hause hat.
Zweitens schmeckt dieser Kuchen einfach fantastisch. Die Kombination aus frischen Aprikosen, Butter und Zucker sorgt für einen süßen und saftigen Biss. Der Likör verleiht ihm eine besondere Note, die Gäste beeindrucken wird.
Drittens ist dieser Kuchen perfekt für verschiedene Anlässe. Ob als Dessert nach dem Abendessen, zum Kaffee mit Freunden oder für eine Feier, der Extra fruchtiger Marillenkuchen passt immer.
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Extra fruchtiger Marillenkuchen
Zutaten
- 800 g Aprikose(n), (Marillen)
- 2 EL Likör, (Marillenlikör)
- 150 g Butter
- 120 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Ei(er)
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 EL Aprikosenkonfitüre, (Marillenmarmelade)
- n. B. Puderzucker
Zubereitung
Die Marillen halbieren und entkernen. 300 g der Marillenhälften mit dem Likör fein pürieren, die restlichen Marillen je nach Größe vierteln oder achteln.
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln nach und nach gut unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit den pürierten Marillen unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen. Mit den Marillenstücken belegen und bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.
Die Marillenmarmelade etwas erwärmen und den noch heißen Kuchen damit bestreichen. Abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
So serviert man den Extra fruchtiger Marillenkuchen
Der Extra fruchtiger Marillenkuchen kann warm oder kalt serviert werden. Er schmeckt hervorragend mit einer Tasse Kaffee oder einem Glas Sekt. Dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker oder frischen Marillenstücken.
Vollständiges Rezept für den Extra fruchtiger Marillenkuchen
Das vollständige Rezept für den Extra fruchtiger Marillenkuchen finden Sie oben in der Zubereitung. Folgen Sie den einfachen Schritten, um dieses leckere Dessert zuzubereiten.
