Warum dieses Rezept machen?
Knuspermüsli mit Maulbeeren, Mandeln und Haferflocken ist eine schnelle und gesunde Frühstücksoption. Es ist vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen, die dir einen guten Start in den Tag geben. Die Kombination aus Haferflocken, Mandeln und Maulbeeren sorgt für eine ausgewogene Mischung aus Ballaststoffen, gesunden Fetten und Vitaminen.
Dieses Müsli ist auch sehr vielseitig. Du kannst es mit Joghurt, Milch oder einfach pur genießen. Durch die Maulbeeren bekommt das Müsli einen leicht süßen Geschmack, der perfekt mit den nussigen Mandeln harmoniert. Es ist eine einfache Möglichkeit, deine morgendliche Mahlzeit zu bereichern.
Außerdem kannst du das Müsli in großen Mengen zubereiten und es für die ganze Woche aufbewahren. So hast du immer eine gesunde Frühstücksoption zur Hand. Es ist einfach zu machen und spart dir wertvolle Zeit am Morgen.
Print
Knuspermüsli mit Maulbeeren, Mandeln und Haferflocken
Zutaten
3 Tassen Haferflocken
1/2 Tasse gehackte Mandeln
3 EL Leinsamenpulver
3 EL Chiasamen
1 TL Zimt
1/4 TL Meersalz
1 Tasse Apfelmus
1/3 Tasse Kokoszucker
1 EL Vanille-Extrakt
1 TL Mandelaroma – optional
1/2 EL Kokosöl
1 Tasse Maulbeeren – getrocknet
Zubereitung
Den Ofen auf 150 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Haferflocken, Mandeln, Leinsamen, Chiasamen, Zimt und Salz vermischen.
In einer weiteren Schüssel Apfelmus, Kokoszucker, Vanille-Extrakt, Mandelaroma und Kokosöl vermischen.
Nun die flüssige Mischung zu der trockenen geben und so lange rühren, bis sich alles verbunden hat.
Die Masse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und für 30 Minuten im Ofen backen.
Nun das Müsli aus dem Ofen nehmen und wenden und vermischen, damit es gleichmäßig gebacken wird.
Das Müsli für weitere 20 – 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Nach dem Backen die Maulbeeren untermischen und das Müsli abkühlen lassen.
In einen luftdichten Behälter füllen.
Wie man Knuspermüsli mit Maulbeeren, Mandeln und Haferflocken serviert
Du kannst das Knuspermüsli in einer Schüssel anrichten und mit deinem Lieblingsjoghurt oder Milch übergießen. Es ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, dein Frühstück nahrhaft und lecker zu gestalten. Auch ein paar frische Beeren oder geschnittene Früchte passen perfekt dazu.
Wenn du es eher als Snack während des Tages genießen möchtest, kannst du es in kleinen Portionen verpacken und mitnehmen. Es ist ideal, um es als gesunde Zwischenmahlzeit im Büro oder unterwegs zu genießen.
Für eine noch gehaltvollere Mahlzeit kannst du das Müsli auch mit etwas Honig oder Agavendicksaft süßen. Das gibt dem Müsli eine zusätzliche Süße, ohne auf ungesunde Zutaten zurückzugreifen.
Zusätzliche Tipps:
- Du kannst das Müsli nach Belieben variieren, indem du andere Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Rosinen hinzufügst.
- Achte darauf, die Mandeln grob zu hacken, damit sie schön knusprig bleiben.
- Lagere das Müsli in einem luftdichten Behälter, damit es länger frisch bleibt und seine Knusprigkeit behält.