Warum dieses Rezept machen?
Glitzer Cake-Pops mit Vanille-Frischkäsefüllung sind eine großartige Möglichkeit, süße Leckereien zu kreieren, die nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend sind. Die Kombination aus saftigem Kuchen, süßer Frischkäsefüllung und glitzerndem Zuckerguss macht diese Cake-Pops zu einem echten Hingucker. Sie eignen sich perfekt für Partys, besondere Anlässe oder einfach, um jemanden eine Freude zu bereiten.
Ein weiterer Grund, dieses Rezept zu probieren, ist die Einfachheit. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung kannst du in kurzer Zeit leckere Cake-Pops zaubern. Die Kinder können auch helfen, was dieses Rezept zu einer tollen Aktivität für die ganze Familie macht. Es ist ein perfektes Rezept für Anfänger, die etwas Neues ausprobieren möchten.
Glitzer Cake-Pops sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Spaß für die Augen. Der glitzernde Überzug sorgt dafür, dass sie auf jeder Feier oder jedem Event auffallen. Zudem kannst du das Rezept nach Belieben variieren, indem du verschiedene Farben und Geschmacksrichtungen für die Füllung verwendest.
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Glitzer Cake-Pops mit Vanille-Frischkäsefüllung
Zutaten
200 g Zucker
250 g Butter – flüssig
3 Eier
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Für die Frischkäse-Creme braucht ihr:
200 g Frischkäse – Doppel-Rahmstufe
75 g Butter – flüssig
100 g Puderzucker
1 TL Bourbon Vanille
Außerdem:
Cake-Pop Stiele
Schokoladenglasur (weiße Schokolade)
Glitzer-Spray, essbar
etwas Geduld
Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Für den Grundteig als erstes den Zucker mit der flüssigen Butter in einer Rührschüssel auf höchster Stufe cremig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben.
In einer zweiten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillezucker mischen. Die Mehl-Mischung nach und nach zu dem Zucker-Gemisch geben und zu einem Teig anrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen 40 – 45 Minuten backen.
Den Kuchen anschließend auskühlen lassen. Danach die dunklen Stellen rund um den Kuchen mit einem Messer abschneiden. Das Innere des Kuchens in eine Schüssel geben und mit den Händen zerkleinern.
Für die Frischkäse-Creme den Frischkäse mit der Butter und dem Puderzucker verrühren. Die Creme zu den Kuchen-Bröseln geben und mit einem Rührgerät den Cake-Pops-Teig anrühren.
Aus dem Teig anschließend runde Kugeln formen. Dies funktioniert super mit einem Eis-Portionierer. Die Kugeln auf einen Teller geben und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Schokoladenglasur vorbereiten. (Ich hab helle Schokolade verwendet.) Die Kuchen-Kugeln auf Stiele setzen und in die Schokolade tauchen. Die Cake-Pops anschließend in Gläser stellen und antrocknen lassen.
Die noch leicht feuchten Cake-Pops mit essbarem Glitzerspray bestäuben oder aber mit silbernen Glitzer-Kugeln verzieren.
Bis zum Verzehr sollten die Cake-Pops im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie man Glitzer Cake-Pops mit Vanille-Frischkäsefüllung serviert
Glitzer Cake-Pops mit Vanille-Frischkäsefüllung können auf viele verschiedene Arten serviert werden. Eine einfache Möglichkeit ist, sie auf einer schönen Platte oder in einer dekorativen Schale anzurichten. Du kannst sie auch auf einem speziellen Cake-Pop-Ständer präsentieren, der nicht nur praktisch ist, sondern die Cake-Pops auch perfekt zur Geltung bringt. So werden sie zu einem echten Highlight auf jeder Party.
Für eine kreative Präsentation kannst du die Cake-Pops in kleine Tüten packen und mit bunten Schleifen verzieren. Das macht sie nicht nur zu einem leckeren Snack, sondern auch zu einem schönen Geschenk. Du kannst die Tüten individuell gestalten, indem du sie mit Namen oder Botschaften beschriftest. So werden die Cake-Pops noch persönlicher.
Wenn du die Cake-Pops für Kinder servierst, kannst du sie auf eine kindgerechte Weise präsentieren, zum Beispiel in kleinen Bechern oder auf Papptellern. Kinder werden es lieben, die glitzernden Cake-Pops zu essen, und sie können dabei sogar helfen, die Cake-Pops auf den Tellern anzurichten. Das macht das Servieren noch mehr Spaß!
Zusätzliche Tipps:
- Achte darauf, dass die Cake-Pops gut abkühlen, bevor du sie mit der Füllung füllst. So bleibt die Konsistenz perfekt.
- Verwende für den glitzernden Überzug essbaren Glitzer, der speziell für Lebensmittel geeignet ist.
- Du kannst auch Schokoladenglasur oder Zuckerguss in verschiedenen Farben verwenden, um den Cake-Pops einen individuellen Look zu verleihen.
- Wenn du keinen Cake-Pop-Ständer hast, kannst du die Stäbchen in ein Stück Styropor stecken, damit die Cake-Pops sicher stehen.