Spätzlepfanne – Wenige Zutaten, maximaler Geschmack!
Die Spätzlepfanne ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch schnell zubereitet ist. Es ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem ein herzhaftes Essen genießen möchten.
Warum dieses Rezept machen?
Die Spätzlepfanne ist ein klassisches Gericht, das sich mit wenigen Zutaten zubereiten lässt. Man braucht nur Spätzle, Zwiebeln, Butter und Gewürze. Es ist perfekt für Anfänger oder für diejenigen, die nach einer schnellen Mahlzeit suchen. Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert nicht lange, was es zu einer tollen Option für hektische Tage macht.
Zusätzlich bietet das Gericht eine tolle Möglichkeit, übriggebliebene Spätzle zu verwerten. Wenn Sie also noch Spätzle von einem vorherigen Gericht übrig haben, können Sie diese in der Pfanne einfach wiederverwenden. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und haben trotzdem ein leckeres Essen.
Ein weiterer Grund, warum Sie dieses Rezept machen sollten, ist der Geschmack. Die Kombination aus knusprigen Zwiebeln und butterigen Spätzle sorgt für eine köstliche und sättigende Mahlzeit. Sie können die Spätzlepfanne auch nach Belieben mit anderen Zutaten wie Käse oder Gemüse anpassen.
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Spätzlepfanne – Wenige Zutaten, maximaler Geschmack!
Zutaten
1 kleine rote Zwiebel
200 g Kochschinken
2 EL Butter
500 g Spätzle – Kühlregal
150 g Sahne – Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %)
2 EL gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer
Muskat
100 g geriebener Käse – z.B. Gouda
Zubereitung
Zwiebel klein hacken, Schinken in Würfel schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Schinken kurz anbraten. Spätzle zugeben und 5 Minuten bzw. nach Packungsangabe unter Rühren anbraten.
Sahne und Petersilie unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann den geriebenen Käse unterheben und kurz schmelzen lassen.
Wie man Spätzlepfanne serviert
Die Spätzlepfanne kann auf verschiedene Weise serviert werden. Eine einfache Möglichkeit ist, sie direkt aus der Pfanne auf den Teller zu geben und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer zu bestreuen. Wenn Sie es etwas gehaltvoller möchten, können Sie noch Käse über die fertige Spätzlepfanne streuen und im Ofen überbacken.
Für eine rustikale Mahlzeit können Sie die Spätzlepfanne auch mit einem Salat oder einem Stück Fleisch wie Hähnchen oder Schweinebraten servieren. Das Fleisch passt gut zu den weichen Spätzle und den aromatischen Zwiebeln.
Eine weitere Möglichkeit ist, die Spätzlepfanne als Beilage zu einem größeren Gericht zu servieren. Sie passt hervorragend zu Gerichten wie Gulasch oder Rinderbraten. Die Kombination aus der herzhaften Spätzlepfanne und dem saftigen Fleisch macht das Mahlzeit besonders lecker.
Zusätzliche Tipps:
- Für eine noch bessere Geschmackstiefe können Sie die Zwiebeln karamellisieren, bevor Sie die Spätzle hinzufügen. Das bringt mehr Süße und Aroma in das Gericht.
- Wenn Sie es vegetarisch halten möchten, lassen Sie einfach das Fleisch weg und fügen Sie noch mehr Gemüse hinzu, wie zum Beispiel Paprika oder Pilze.
- Um die Spätzlepfanne etwas würziger zu machen, können Sie mit etwas Paprikapulver oder Muskatnuss experimentieren.