Die Kinder-Tomatensoße ist ein beliebtes Gericht für die ganze Familie. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt selbst den pickiersten Essern. Diese Soße ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und nährstoffreich. Perfekt für Pasta, hilft sie, bewusste Ernährungsgewohnheiten zu fördern.
Warum dieses Rezept machen?
Wenn du nach einer schmackhaften, kinderfreundlichen Soße suchst, ist die Kinder-Tomatensoße genau das Richtige. Sie kombiniert frische Zutaten und Aromen, die Kinder lieben. In einer schnelllebigen Welt ist es wichtig, Gerichte zu haben, die sowohl gesund als auch schmackhaft sind.
Ein weiterer Grund, dieses Rezept auszuprobieren, ist die Anpassungsfähigkeit. Du kannst die Soße ganz nach den Vorlieben deiner Familie zubereiten. Füge beispielsweise mehr Gemüsesorten hinzu oder passe die Gewürze an. Es ist ein Gericht, das Raum für Kreativität lässt.
Zusätzlich ist die Zubereitung dieser Soße schnell und unkompliziert. Nach nur wenigen Schritten kannst du eine köstliche Soße zaubern, die perfekt zu Pasta passt. Nutze die Gelegenheit, Zeit mit deiner Familie in der Küche zu verbringen und gemeinsam eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten.
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Kinder-Tomatensoße
Zutaten
- 1 Bund Lauchzwiebel(n), in Röllchen geschnitten
- 2 Dose/n Tomate(n), passierte (kleine Dosen)
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamico, dunklen
- 4 EL Parmesan, frisch gerieben
- 1 TL Zucker, ca.
- n.B. Salz und Pfeffer
- 1 Handvoll Basilikum, grob gehackt
- ¼ Knollensellerie, grob gerieben
Zubereitung
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Tomaten, Sellerie und Gemüsebrühe dazugeben und alles aufkochen. Salz, Pfeffer, Balsamico, Zucker dazugeben. Alles ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme kochen (kann auch länger kochen, dann wird der Geschmack noch intensiver). Dann mit Parmesan und Basilikum abschmecken. Nach Belieben auch noch mal mit Pfeffer, Salz, Zucker und Balsamico nachwürzen, das muss man ausprobieren, da es jeder etwas anders mag.
Tipp: Wer keine Stückchen mag, kann die Soße vor dem Zufügen von Parmesan pürieren und den Käse zum Schluss unterheben.
Schmeckt zu allen Pastagerichten. Meine Kinder lieben diese Soße.
Wie man Kinder-Tomatensoße serviert
Du kannst die Kinder-Tomatensoße über frisch gekochte Pasta gießen und mit extra Parmesan und Basilikum garnieren. Serviere dazu einen einfachen gemischten Salat und ein Stück Brot. Das macht das Essen besonders lecker und einladend.
