Bratäpfel im Nussmantel sind ein klassisches deutsches Dessert, das in der kalten Jahreszeit besonders beliebt ist. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, nussiger Füllung und einer süßen Kruste macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Dieses Rezept bringt den Geschmack von Heimat und Gemütlichkeit auf den Tisch.
Warum dieses Rezept machen?
Ein Grund, warum man Bratäpfel im Nussmantel zubereiten sollte, ist das einfache und schnell umsetzbare Rezept. Man benötigt nicht viele Zutaten, und das Zusammensetzen dauert nur wenig Zeit. Perfekt für einen spontanen Besuch oder um sich selbst etwas Gutes zu tun.
Ein weiterer positiver Aspekt ist die Vielfalt der Äpfel, die man verwenden kann. Ob süß oder sauer, jede Apfelsorte bringt ihren eigenen Geschmack und Textur mit. Dies macht das Gericht sehr anpassungsfähig und persönlich.
Zu guter Letzt sind Bratäpfel im Nussmantel ein echtes Wohlfühlessen. Sie bringen das Gefühl von Wärme und Geborgenheit, besonders wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. Die Kombination aus warmen Äpfeln und kaltem Eis ist einfach unwiderstehlich.
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Bratäpfel im Nussmantel
Zutaten
- 5 Äpfel, à ca. 150 g
- 75 g Butter
- 75 g Zucker
- 50 g Nüsse, gemahlene
- ½ TL Zimt
- Zimt, ganz
Zubereitung
Die Äpfel schälen und aus der Mitte mit einem Kernausstecher das Kerngehäuse ausstechen.
Die Butter zerlassen und die Äpfel mehrmals darin wenden.
Zucker mit Nüssen und Zimt mischen und die Äpfel in der Mischung wenden, bis sie vollständig damit bedeckt sind. In eine Auflaufform setzen.
Die übrige Nussmischung in zur übrig gebliebenen Butter geben und verrühren.
die Masse in die Löcher in der Mitte der Äpfel verteilen.
Je 1/2 bis eine ganze Zimtstange einstecken und bei 180°C etwa 45-50 min garen, bis eine schöne goldgelbe Kruste entstanden ist.
Am besten schmecken die Bratäpfel heiß mit Vanille-, Walnuss- oder auch Karamelleis.
Die In der Auflaufform entstandene Sauce kann man prima noch übers Eis geben.
So serviert man Bratäpfel im Nussmantel
Bratäpfel im Nussmantel schmecken am besten, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. Servieren Sie sie warm auf einem Teller, zusammen mit einer Kugel Vanille-, Walnuss- oder Karamelleis. Die Kombination aus warmem Apfel und kaltem Eis wird Ihre Gäste begeistern. Fügen Sie etwas Karamellsauce oder Schlagsahne hinzu, um das Dessert noch üppiger zu machen.
