Spieße mit Lammhackfleisch und Schafskäse sind eine köstliche und herzhafte Speise, die perfekt für Grillabende oder Festtage geeignet ist. Diese saftigen Röllchen bringen den Geschmack der mediterranen Küche direkt auf deinen Teller. Sie sind einfach zuzubereiten und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt.
Warum dieses Rezept machen?
Es gibt viele Gründe, warum du dieses Gericht ausprobieren solltest. Zunächst einmal ist Lammhackfleisch unglaublich saftig und aromatisch. Es hat einen einzigartigen Geschmack, der sich wunderbar mit dem würzigen Schafskäse ergänzt. Diese Kombination sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Ein weiterer Vorteil ist die Vielseitigkeit dieses Rezepts. Du kannst die Röllchen heiß servieren, und sie passen hervorragend zu Beilagen wie Fladenbrot, Knoblauchjoghurt oder einem frischen Salat. Für Menschen, die Rindfleisch bevorzugen, kann das Rezept einfach angepasst werden, indem du stattdessen Rinderhackfleisch verwendest.
Schließlich ist die Zubereitung simple und schnell. Mit frischen Zutaten und ein paar einfachen Schritten kannst du ein herrliches Gericht zaubern, das deine Familie und Freunde begeistern wird. Eine perfekte Wahl für ein entspanntes Abendessen oder eine gesellige Grillparty!
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Spieße mit Lammhackfleisch und Schafskäse
Zutaten
- 500 g Lammhackfleisch
- 2 Zehe/n Knoblauch, durchgepresst
- 50 g Schafskäse, zerkrümelt
- ½ TL Korianderpulver
- ½ TL Kreuzkümmelpulver
- 3 EL Petersilie, glatte, gehackt
- 1 Ei(er)
- 1 EL Pul Biber (türkisches Chili-Paprika-Gewürz, ersatzweise Cayennepfeffer)
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
Die ersten 8 Zutaten miteinander verkneten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Röllchen formen, auf Spieße stecken und in etwas Olivenöl ungefähr 10 Minuten von allen Seiten braten. Dazu schmeckt Fladenbrot, Knoblauchjoghurt und ein Salat. Tipp: Wenn man Lammhackfleisch nimmt, sollte man die Röllchen heiß servieren. Man kann stattdessen auch Rinderhackfleisch nehmen und die Röllchen dann auch kalt essen.
Wie man Spieße mit Lammhackfleisch und Schafskäse serviert
Die Spieße lassen sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen servieren. Fladenbrot ist eine tolle Ergänzung, um die saftigen Röllchen ganz einfach zu genießen. Ein frischer Knoblauchjoghurt ist die perfekte Ergänzung, um einen cremigen Kontrast zu den würzigen Röllchen zu bieten. Du kannst auch einen einfachen Salat dazu reichen, um das Gericht abzurunden.
