Türkische Paprika aus dem Backofen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese gefüllten Paprika sind leicht zuzubereiten und bringen die Aromen der Mittelmeerküche direkt auf den Teller. Mit frischen Zutaten und einer knusprigen Textur sind sie nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.
Warum dieses Rezept machen?
Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit suchen. Die gefüllten Paprika sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie bieten eine hervorragende Kombination aus Geschmack und Nährwert, die helfen kann, eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten.
Zudem ist dieses Gericht schnell zuzubereiten. Sie benötigen nur wenige Zutaten und wenig Zeit in der Küche. Das macht die Türkische Paprika aus dem Backofen perfekt für stressige Wochenabende oder wenn Freunde zu Besuch sind.
Ein weiterer Vorteil ist, dass die gefüllten Paprika in großen Mengen zubereitet werden können. Sie eignen sich hervorragend für den nächsten Tag als Mittagessen oder für ein Picknick.
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Türkische Paprika aus dem Backofen – sehr knackig
Zutaten
- 6 Spitzpaprika, rot, grün oder gelb
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 1 große Zwiebel
- 3 Tomate(n)
- 2 EL Öl
- Knoblauch
- 125 g Schafskäse
- Salz und Pfeffer
- Chilipulver
- Thymian
- Oregano
- Basilikum
Zubereitung
Bei den Paprikaschoten vorsichtig die Deckelchen einschneiden und durch drehende Bewegung herausziehen. Das Kerngehäuse wird damit fast entfernt. Die Schoten mit dem in 6 längliche Streifen geschnittenen Schafskäse füllen und in eine leicht gefettete Auflaufform legen. Klein geschnittene Zwiebel oder Frühlingszwiebeln und die in Scheiben geschnittene Tomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer, etwas Chili und gehacktem Knoblauch würzen.Mit Thymian und Oregano reichlich bestreuen und mit Öl übersprühen. Für 20 Minuten in den auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen geben. Am Ende der Backzeit die Zwiebeln mit den Tomaten und der entstandenen Flüssigkeit verrühren. Vor dem Servieren mit gehacktem Basilikum bestreuen. Der zerlaufene Schafskäse bringt den Geschmack. Durch die kurze Garzeit bleiben die Paprikaschoten knackig. Dazu passen in wenig Öl gebratene Scheibenkartoffeln oder Ofenkartoffeln. Tipp: Als Füllung passt auch Camembert oder mit Reibekäse vermischter Hütttenkäse.
So servieren Sie Türkische Paprika
Servieren Sie die Türkische Paprika warm, verziert mit frischem Basilikum. Dazu können Sie geröstete Kartoffeln oder einen frischen Salat reichen. Dieses Gericht beeindruckt mit seiner Farbenpracht und den köstlichen Aromen.
