Warum dieses Rezept machen?
Kartoffelchips selbst zu machen ist eine einfache und günstige Möglichkeit, einen leckeren Snack zu genießen. Im Vergleich zu gekauften Chips kannst du bei der Zubereitung zu Hause genau steuern, welche Zutaten du verwendest. Du kannst die Chips nach deinem Geschmack würzen und sicherstellen, dass keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind.
Zudem ist es viel günstiger, Kartoffelchips selbst zu machen, als sie im Supermarkt zu kaufen. Du kannst eine große Menge an Chips aus wenigen Kartoffeln herstellen, was ideal für eine Party oder einen Filmabend ist. Es ist eine tolle Möglichkeit, Zeit mit der Familie oder Freunden zu verbringen und gemeinsam einen Snack zuzubereiten.
Kartoffelchips sind einfach zuzubereiten und erfordern nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast. Du kannst sie nach Belieben anpassen, zum Beispiel mit Gewürzen oder Kräutern, die du gerne magst. Es macht Spaß, kreativ zu sein und verschiedene Geschmackskombinationen auszuprobieren.
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Kartoffelchips selber machen
Zutaten
350 g Kartoffeln (5 kleine)
2 EL Olivenöl
½ TL Salz
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Zubereitung
Wasche die Kartoffeln. Hobel oder schneide sie in dünne Scheiben.
Spüle die Kartoffelscheiben erneut ab. So verschwindet die Stärke und die Kartoffelchips werden knuspriger. Trockne sie dann auf einem Küchentuch ab.
Mische die Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver.
Heize den Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze auf. Belege ein Blech mit Backpapier und verteile die Kartoffelscheiben locker nebeneinander darauf.
Backe die Chips ca. 15 Minuten, bis sie goldgelb sind. Je dicker deine Kartoffelscheiben sind, desto länger ist die Backzeit. Sie sind fertig, wenn sie schön knusprig sind. Dann kannst du das nächste Blech in den Ofen schieben.
Wie serviert man Kartoffelchips?
Kartoffelchips sind ein perfekter Snack für jede Gelegenheit. Du kannst sie als kleinen Appetizer bei einem Abendessen oder als Snack für den Fernsehabend servieren. Sie passen auch gut zu Dips wie Guacamole, Salsa oder Sour Cream, um den Geschmack zu verstärken.
Wenn du eine Party veranstaltest, kannst du Kartoffelchips in großen Schalen servieren. Sie sind leicht zu essen und kommen bei Gästen immer gut an. Du kannst sie auch in kleinen Portionen anrichten, damit jeder Gast einen eigenen Snack hat.
Kartoffelchips eignen sich auch gut als Beilage zu Burgern oder Sandwiches. Sie bieten eine knusprige Textur und ergänzen jedes Hauptgericht perfekt. Du kannst sie entweder alleine oder zusammen mit anderen Snacks servieren.
Zusätzliche Tipps:
- Schneide die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig und knusprig werden.
- Wenn du die Chips im Ofen backst, lege sie auf ein Backblech und achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen. So werden sie gleichmäßig gebacken.
- Probiere verschiedene Gewürze aus, wie Paprika, Rosmarin oder Knoblauch, um den Geschmack deiner Chips zu variieren.