Warum dieses Rezept machen?
Ein schneller Geburtstagskuchen ist ideal, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem eine leckere und festliche Torte für einen besonderen Anlass zubereiten möchtest. Mit nur wenigen Zutaten kannst du einen einfachen und köstlichen Kuchen zaubern, der perfekt für eine Geburtstagsparty geeignet ist. Es ist eine großartige Lösung, wenn du spontan einen Kuchen backen möchtest, ohne viel Aufwand zu betreiben.
Dieser schnelle Kuchen spart nicht nur Zeit, sondern schmeckt auch sehr gut. Du kannst ihn nach Belieben mit Zuckerguss, Schokolade oder Obst verzieren, um ihn noch schöner und festlicher zu machen. Es ist ein einfaches Rezept, das garantiert gut ankommt und bei jedem Anlass beliebt ist.
Außerdem ist der Kuchen kostengünstig und benötigt keine teuren Zutaten. Er ist eine großartige Wahl, wenn du einen Geburtstagskuchen für eine größere Gruppe von Menschen machen möchtest, ohne viel Geld auszugeben.
Print
Schnellen Geburtstagskuchen
Zutaten
Für den Schokoteig:
350 g Weizenmehl
200 ml Milch
125 ml Sonnenblumenöl
150 g brauner Zucker
1 Päckchen Backpulver
3 EL Kakaopulver (ungesüßt)
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
Für die Quarkfüllung:
300 g Quark
1 EL Vanillepuddingpulver
1 Ei
2 EL Zucker
Außerdem:
1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht: 350 g)
100 g Schokotropfen
Zubereitung
Gieße die Kirschen ab. Der Saft eignet sich super für eine erfrischende Schorle.
Schlage die Eier mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig. Gieße das Öl und die Milch hinzu.
Schneller Geburtstagskuchen Rührteig Rezept
Mische das Mehl mit dem Backpulver. Rühre die Mehlmischung und den Kakao in die Eier-Zucker-Mischung.
Schneller Geburtstagskuchen einfach backen
Hebe die Schokotropfen und die Hälfte der Kirschen in den Schokoteig.
Schneller Geburtstagskuchen Schokoteig
Fülle den Teig in eine gefettete Backform. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Verrühre den Quark mit dem Vanillepuddingpulver, dem Ei und dem Zucker.
Schneller Geburtstagskuchen Quark
Kleckse die Quarkmasse auf den Schokoteig.
Schneller Geburtstagskuchen Kuhflecken
Verteile die restlichen Kirschen darauf.
Schneller Geburtstagskuchen Kirschen
Backe den Kuchen für 60-70 Minuten. Mach eine Stäbchenprobe, d.h. du stichst mit einem Holzstäbchen in den Kuchen. Wenn kein Teig daran kleben bleibt, ist er fertig gebacken.
Wie serviert man schnellen Geburtstagskuchen?
Der schnelle Geburtstagskuchen kann auf viele Arten serviert werden. Du kannst ihn in kleine Stücke schneiden und mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren. Es ist auch eine gute Idee, den Kuchen auf einer schönen Tortenplatte anzurichten, um ihm ein festliches Aussehen zu verleihen.
Eine weitere Möglichkeit ist, den Kuchen mit bunten Streuseln oder Obst zu dekorieren. So wird er noch schöner und passender für eine Geburtstagsfeier. Du kannst auch ein wenig Schlagsahne oder Eiscreme dazu reichen, um den Geschmack zu verfeinern.
Wenn du den Kuchen für eine Party vorbereitest, kannst du ihn bereits am Vortag backen, damit er gut durchziehen kann. Am Tag der Feier kannst du ihn dann einfach dekorieren und servieren.
Zusätzliche Tipps:
- Achte darauf, den Kuchen nicht zu lange zu backen. Prüfe mit einem Holzstäbchen, ob er durchgebacken ist, damit er nicht zu trocken wird.
- Du kannst den Kuchen auch in verschiedenen Formen backen, um ihn noch individueller zu gestalten. Eine runde oder rechteckige Form funktioniert gut.
- Wenn du den Kuchen für Kinder machst, kannst du ihn mit bunten Zuckerguss- oder Schokoladenfiguren verzieren, um ihn noch ansprechender zu machen.