Gebackener Schafskäse ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich hervorragend als Vorspeise eignet. Der geschmolzene Käse mit den aromatischen Gewürzen und dem kräftigen Geschmack von Knoblauch sorgt für ein unvergessliches Erlebnis. Ideal für Feiern oder einen gemütlichen Abend mit Freunden, ist dieses Gericht schnell zubereitet und bleibt immer in guter Erinnerung.
Warum dieses Rezept machen?
Gebackener Schafskäse bietet die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit. Die Zubereitung dauert nur wenig Zeit, und die Zutaten sind leicht erhältlich. Auch wenn du nicht viel Erfahrung in der Küche hast, ist dieses Rezept leicht umzusetzen.
Ein weiterer Grund, dieses Gericht auszuprobieren, ist die Vielseitigkeit. Du kannst es als Vorspeise oder als Snack servieren, und es passt hervorragend zu frischem Baguette und einem Glas trockenen Rotwein. Die Aromen treffen wunderbar aufeinander, sodass du einfach nicht widerstehen kannst.
Zu guter Letzt ist gebackener Schafskäse auch eine tolle Möglichkeit, in die mediterrane Küche einzutauchen. Mit den Kräutern und Gewürzen bringst du den Geschmack von Urlaub und Sonne auf deinen Tisch. Jeder Bissen bringt dich ein Stück näher an diese fröhliche Atmosphäre.
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Gebackener Schafskäse
Zutaten
- 4 Stück Schafskäse
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1/2 TL Kräuter der Provence
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 Prise Paprikapulver, rosenscharf
- 1/2 TL Kümmel, ganz
Zubereitung
Pro Person je zwei Stücke Schafskäse mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen. Mit den angegebenen Gewürzen den Schafskäse kräftig würzen. Die Knoblauchzehen pellen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Den Knoblauch gleichmäßig auf alle vier Schafskäse verteilen, dann das Olivenöl darübergeben und den Schafskäse “dicht” in die Alufolie einschlagen, so dass kein Olivenöl herauslaufen kann. Den Ofen vorheizen und den Schafskäse in der Folie bei 180 Grad auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen. Dann die Folie mit dem gebackenen Schafskäse auf großen Tellern servieren. Der Käse wird direkt aus der Folie gegessen. Die Folie am besten an den Rändern leicht hochbiegen, damit das Öl nicht herausläuft. Dazu passt wunderbar ein frisches Baguette (zum Dippen des Olivenöls) und ein trockener Rotwein.
So servierst du Gebackener Schafskäse
Serviere den gebackenen Schafskäse direkt in der Folie. Die Gäste können selbst entscheiden, wie viel Käse sie nehmen möchten. Ein frisches Baguette ist eine perfekte Ergänzung und eignet sich gut zum Dippen in das leckere Olivenöl. Bei einem Glas trockenen Rotwein wird dieses Gericht zu einem besonderen Erlebnis.
