Mini-Pancake-Spieße mit Obst
Mini-Pancake-Spieße mit Obst sind eine leckere und kreative Idee für ein Frühstück oder eine süße Mahlzeit. Diese kleinen Spieße sind einfach zuzubereiten und perfekt für Kinder oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus fluffigen Mini-Pancakes und frischem Obst sorgt für ein erfrischendes und nahrhaftes Erlebnis. Diese Mini-Pancake-Spieße sind nicht nur gesund, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Obst auf eine spaßige Weise zu genießen.
Warum dieses Rezept machen
Mini-Pancake-Spieße mit Obst sind eine perfekte Option für alle, die nach einem schnellen und einfachen Rezept suchen. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und es braucht nur wenige Zutaten. Das Beste daran ist, dass du das Obst nach deinem Geschmack anpassen kannst. So kannst du saisonale Früchte oder die Lieblingsfrüchte deiner Familie wählen.
Außerdem sind diese Mini-Pancakes eine gesunde Wahl. Du kannst Vollkornmehl oder glutenfreie Optionen verwenden, wenn du auf die Ernährung achtest. In Kombination mit frischem Obst bekommst du nicht nur Energie, sondern auch viele Vitamine. Es ist eine großartige Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, mehr Obst zu essen.
Und schließlich sind Mini-Pancake-Spieße auch perfekt für Partys oder Picknicks. Du kannst sie im Voraus zubereiten und die Gäste mit diesen bunten Spießen überraschen. Sie sind handlich, einfach zu essen und sorgen für gute Laune bei Groß und Klein.
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Mini-Pancake-Spieße mit Obst
Zutaten
Für den Teig
3 Eier
250 ml Milch
200 g Weizenmehl
30 g Zucker
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Pfanne
Kokosöl
Zum Aufspießen
400 g Erdbeeren
3 Bananen
Nutella
Holzspieß
Zubereitung
So bereitest du die Mini-Pancakes zu:
Schlage die Eier auf und gib sie in eine Schüssel. Rühre sie mit dem Zucker schaumig. Füge das Mehl, die Milch, Salz und Backpulver zu und mixe alles gut durch.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib dann mit Hilfe eines Löffels kleine Kleckse hinein. Lasse die Pancakes dann von jeder Seite etwa 2 Minuten braten, bevor du sie wieder herausnimmst und abkühlen lässt.
Und so dekorierst du sie zu hübschen Mini-Pancake-Spießen
Schneide nun die Bananen und die gewaschenen Erdbeeren in Scheiben.
Bestreiche jeweils einen Mini-Pancake mit Schokocreme und lege dann eine Bananenscheibe und einen weiteren Mini-Pancake darauf.
Spieße sie auf kleine Holzstäbchen und schließe das süße Fingerfood mit einer Erdbeere, Himbeere oder Heidelbeere ab.
Richte die Mini-Pancake-Spieße mit weiterem Obst bunt auf einer Platte an.
Wie man Mini-Pancake-Spieße serviert
Mini-Pancake-Spieße mit Obst sind vielseitig und können auf viele verschiedene Arten serviert werden. Eine Möglichkeit ist, sie mit etwas Ahornsirup oder Honig zu servieren. Du kannst auch einen Joghurt-Dip dazu reichen, um den Geschmack zu verfeinern. Die Kombination aus süßem Sirup und frischem Obst macht den Snack noch leckerer.
Wenn du es gerne exotisch magst, kannst du auch eine Mischung aus tropischen Früchten wie Ananas, Mango oder Kiwi verwenden. Diese Früchte passen perfekt zu den kleinen, warmen Pancakes und bringen einen Hauch von Sommer auf den Teller. Du kannst auch ein wenig Kokosraspeln über die Spieße streuen, um einen zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Eine andere Idee ist, die Spieße für Frühstück zu servieren. Du kannst sie auf einen Teller legen und mit einem Glas frischem Orangensaft oder einem Smoothie kombinieren. Diese Kombination sorgt für einen tollen Start in den Tag und gibt dir viel Energie für den Vormittag.
Zusätzliche Tipps:
- Du kannst die Pancakes im Voraus zubereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren. So sparst du Zeit, wenn du die Spieße schnell zubereiten möchtest.
- Versuche, verschiedene Obstsorten zu kombinieren, um mehr Abwechslung zu bieten.
- Wenn du das Rezept für eine Party machst, kannst du die Spieße mit Schokoladensauce oder Marshmallow-Creme servieren, um es noch leckerer zu machen.